一、酒店管理行业概述

　　在2008年以前，我国酒店管理行业发展相对缓慢，但随着2008年北京奥运会成功的举办以及2010年上海世博会的举行。我国酒店行业发展进入了“快车道”，中国对酒店管理专业人才的需求也日益增大。

　　目前，酒店管理已成为全世界重要的经济产业，短短20余年，我国已由不足500家涉外酒店发展到5000家。现在已有洲际、喜达屋、万豪、圣达特、雅高、凯悦、希尔顿、卡尔森、香格里拉、最佳西方等22家国际酒店管理集团的33个品牌进入我国各地。

　　二、酒店管理行业优势

　　1、工作发展较为稳定

　　在酒店行业每个员工发展道路都很稳定，通常情况酒店不会无故辞退员工。

　　2、可持续发展

　　酒店管理行业没有年龄、性别的限制，随着你工作年限以及工作经验的增加，你的职务也会得到相应的提升。如果你愿意，你可以在酒店行业一直工作至退休。

　　3、学习门槛较低

　　酒店管理行业从业者不会涉及较难的专业技术知识，只要你愿意学习，零件基础也可以轻松掌握。

　　三、酒店管理行业就业岗位

　　1、酒店经理

　　工作职责：熟悉了解客人特点，主动向客人征求意见，能针对客人的需求灵活处理，积极融洽酒店和客人之间的关系，督导服务员按规范操作，礼貌服务，检查前厅工作人员的工作状况。

　　2、酒店运营经理

　　工作职责：通过电话沟通、直面约谈，对酒店进行考察评估、洽谈合作，并根据客户需求与竞争对手情况，制定合理的运营方案。

　　3、酒店行政专员

　　工作职责：负责酒店等日常检查监督，统筹门店相关行政工作开展（决议落实传达、会议/活动组织、资产管理维护等）。

　　4、酒店前台接待

　　工作职责：及时、准确接听/转接电话，如需要，记录留言并及时转达；接待来访客人并初步接待/指引、联系协调，使外来人员迅速顺利地和公司相关人员接洽。

　　四、酒店管理人员应具备的能力

　　1、管理能力

　　管理能力是酒店管理人员必备能力之一，当你在酒店职务偏低是需要你的管理能力就越少。反之，当职位越高，管理能力要求就越高。

　　2、沟通能力

　　沟通包括两个方面，跨部门间的沟通，本部门内的沟通。酒店是一个整体，其中包括了各种部门。你所领导的部门是整体中的一份子，必然会与其他部门发生联系，因此沟通能力是不可或缺的。

　　3、制定计划技能能力

　　在管理的基本职能中，第一个职能便是计划，在计划职能的重要性，贯穿于管理的全过程。因此作为酒店管理人员的首要任务便是能制定清晰有效的工作计划。不论是长期的战略规划，年度营销策划、人员招聘计划、年度预算等，都需要应用到计划的能力。

　　4、制定决策技能

　　就酒店管理人来说，要制定正确的决策是其中一项重要的能力。计划与执行的过程有许多的变量，必须不断的进行决策，错误的决策带来失败的后果，正确的决策，则奠定成功的基础。